Kapelusiki wiedźm - ciepłe lody

Halloween coraz bliżej, więc ciąg dalszy przekąsek związanych z tą okazją. Nie wiem czy są podobne do kapelusików czarownic, ale na pewno są bardzo słodkie (smakowo i wizualnie). Fani ciepłych lodów będą wniebowzięci, wiem to z reakcji moich znajomych, ich miny podczas jedzenia były bezcenne, to jest właśnie ten najprzyjemniejszy moment kiedy widać uśmiech na ich twarzach.

Świetne do przygotowania z przyjaciółmi, dziećmi lub samemu.

UWAGA !

Gwarantowany bałagan w kuchni ! :) hehe

Składniki na 24 sztuki:

- 3 białka

- 1 i ¾ szklanki cukru

- ¼ szklanki wody

Wszystkie składniki umieścić w metalowej misce, zmiksować przez 1 minutę, następnie postawić na garnku z małą ilością wody (miska nie może dotykać wody). Ubijać przez ok 10 minut na średnich obrotach (u mnie była to 4 na 5 biegów). Po tym czasie powinna powstać pianka.

Dodatkowo:

- 24 rożki do lodów, im mniejsze tym lepsze

- 300 gram czekolady

- 4 łyżki oliwy

- posypki

- 24 ciasteczka czekoladowe wielkości końcówki rożków

Piankę przełożyć do rękawa cukierniczego i wciskać po kolei do każdego rożka, tak aby była równo z obwódką.

Włożyć do miski aby były węższą częścią do dołu i wstawić do lodówki na czas przygotowania polewy czekoladowej.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać oliwę.

Wyjąć nasze lody, zamaczać końcówkę w czekoladzie, następnie przyklejać do niej ciasteczko i odstawić na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Można wstawić do lodówki na jakiś czas, ale nie trzeba.

Teraz zaczyna się brudna robota. Wsadzać całe rożki do miski z czekoladą i szybko obtaczać je tak aby były w całości nią pokryte. Znowu odstawiać na blachę i póki jeszcze polewa jest rozpuszczona obsypywać różnymi posypkami.

Odstawić do lodówki lub zimnego miejsca do czasu aż zastygnie czekolada.

Jeśli chcecie można ozdobić sznureczkiem lub wstążeczką.

Smacznego!