FIT brownie fasolowe

Do tego przepisu zbierałam się dosłownie kilka lat. Brownie z czerwonej fasoli? Toż to profanacja, jak tak można?! To było moje myślenie, aż stwierdziłam że nic mi nie szkodzi spróbować i muszę Wam powiedzieć, jestem zaskoczona i to pozytywnie. Od razu mówię, że daleko mu do oryginalnego brownie z białym cukrem i masłem, ale jeśli szukacie alternatywy na zdrowe słodkości to to jest to! Bazowałam na przepisie Magdy z wiem-co-jem.pl, jednak pare rzeczy pozmieniałam. 

Składniki: 

-2 puszki fasoli czerwonej

-4 jajka z siemienia lnianego (1jajko=1 łyżka siemienia lnianego zalanego 2 i 1/2 łyżki wrzątku) 

-szczypta soli 

-3 banany 

-3 łyżki gorzkiego kakao

-4 łyżki miodu 

-1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

-2 łyżki oleju

Piekarnik nagrzać do 180*C.

Fasole odsączyć i przepłukać wodą, dodać resztę składników i zblendować. 

Przełożyć do blaszki do pieczenia i piec 50 min do 60 min. 

Przed jedzeniem wystudzić całkowicie, najlepiej w lodowce przez noc. 

Smacznego ! 

Chlebek bananowy - bezmączny i bezjajeczny

Jeśli macie wolne 15 minut, to wykorzystajcie je we właściwy sposób i upieczcie najwilgotniejszy chlebek bananowy bez dodatku mąki i jajek. Coś pysznego !

Składniki na keksówkę:
-3 dojrzałe i miękkie banany
-2 jajka z siemienia lnianego (patrz dół)
-2 szklanki zmielonych na pył płatków żytnich (jeśli nie zmielą się dokładnie chlebek będzie miał twarde kawałki, które po nocy zmiękną, ale lepiej aby zmielić dobrze płatki)
-1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
-1 łyżka oleju rzepakowego
-2 łyżeczki cynamonu
-1 łyżeczka gałki muszkatołowej
-1 szklanka rozdrobnionych orzechów
-3 łyżki miodu

Jak przygotować jajka z siemienia lnianego:
1 jajko = 1 łyżka siemienia lnianego zalana 2 i 1/2 łyżkami wrzątku. Odstawić na bok na 5 minut aby spęczniało.

Piekarnik nagrzać na 180*C. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia.

Wszystkie składniki wsypać do miski, zblendować blenderem, przelać do keksówki i piec 30 minut.

Po tym czasie wystudzić i jeść !

Smacznego !