Lizaki renifery

To jest właśnie ostatnia szansa na samodzielne zrobienie komuś prezentu. Te lizaki sa super szybkie i bardzo efektowne. Fajne połączenie czekolady, precelkow i żelek.

Składniki na 4 lizaki:

-100g mlecznej czekolady 

-precelki

-zelki Jelly Beans (na oczy i nos, mozna użyć innych drażetek)

-patyczki (u mnie patyczkami są plastikowe noże, którym odcięłam górną część) 

W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę.

Na papier do pieczenia ułożyć w dużych odstępach patyczki i na te patyczki wylewać po łyżce, kropki z czekolady. Trzeba uważać aby te kropki jak najbardziej przypominały kształt koła. 

Jelly Beans albo białe drażetki położyć na czekoladzie w miejscu gdzie powinny znajdować sie oczy i wykałaczką zrobic czarną kropkę z resztek czekolady. Na środek położyć coś czerwonego co przypomina nos. U mnie jest to również żelka. Precelki odwrócić tak, aby układały się jako rogi i rownież wlepić w czekoladę.

Lizaki wstawić do lodówki na ok 30 min. Zapakować w papierek i prezent gotowy !!

Wesołych Świąt <3

Kopiec kreta

Jedno z tych ciast, które jest tak łatwe że aż przyjemnie. Robiąc je zastanawiałam się po co ludzie kupują "gotowce" z pudełka. Rozerwanie wszystkich torebek po kolei zajmuje tyle samo czasu co samodzielne odmierzenie ilości danych składników.

Zdjęcia są słabe, ponieważ robione telefonem i to na szybkości ;).

Składniki:
-2 szkl. mąki
-4 łyżki kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-szczypta soli
-100 g masła
-1/2 szkl. cukru
-200 g jogurtu
-2/3 szkl. mleka

Masło rozpuścić w garnuszku, resztę składników wymieszać w misce i dolać przestudzone masło. Całość zmiksować mikserem. Jeśli zauważycie, że jest zbyt gęste należy dolać trochę więcej mleka.
Przełożyć do okrągłej formy 22 cm, wysmarowanej masłem i posypanej kakao lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 45 minut w 180ºC - do suchego patyczka.
Po tym czasie wyjąć ciasto i przestudzić. Nożem wyciąć koło zostawiając 2 cm z brzegów i uważając aby nie przeciąć spodu. Łyżką wygrzebać ciasto ze środka i przełożyć do miski.

Wypełnienie:
-3 banany
-sok z cytryny
-500 ml śmietanki 30/36 %
-1 śmietan fix
-4-5 łyżek cukru pudru
-100 g gorzkiej czekolady (pokrojonej na malutkie kawałki)
Śmietankę ubić z fixem na sztywno, dodać cukier. Wsypać czekoladę i wymieszać łyżką.
Banany obrać i delikatnie skropić sokiem z cytryny aby nie zrobiły się ciemne.

Wykonanie:
Na spód ciasta wyłożyć banany, na nie kremówkę. Całość obsypać rozdrobnionymi kawałkami ciasta wyjętego ze środka.
Smacznego !!!

Domek z piernika

Domek z piernika to zdecydowanie fajna zabawa, ale trzeba mieć trochę cierpliwości. W moim przypadku ściany się buntowały i musiałam użyć litrów lukru żeby ustawić go do pionu. W końcu się udało i wygląda uroczo. Można też ponieść się wyobraźni z ozdabianiem, aby nie było nudy !
Składniki na jeden domek:
-600g mąki
-250g masła
-7 łyżek miodu
-1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
-5 łyżek przyprawy do piernika

Na początek najlepiej przygotować sobie szablony z kartek lub kartonu.
Ja użyłam takich rozmiarów

Margarynę, cukier i miód umieścić w garnuszku i podgrzać tak aby cukier się rozpuścił, zdjąć i przestudzić.
Suche składniki wymieszać i wlać do nich margarynę. Wszystko dokładnie ugnieść.
Ciasto wałkować na grubość ok 0,4 cm.
Piec w 180ºC przez ok 10-13 minut. 
Najlepiej zostawić na noc do ostudzenia i ozdabiać następnego dnia aby się nie wyginał.
Lukier:
-1 białko
-2-3 szklanki cukru pudru
Utrzeć na początek z dwoma szklankami cukru, jeśli lukier będzie za rzadki dodawać cukru pudru. 
Złożyć domek i ozdabiać według uznania :)