Domek z piernika

Domek z piernika to zdecydowanie fajna zabawa, ale trzeba mieć trochę cierpliwości. W moim przypadku ściany się buntowały i musiałam użyć litrów lukru żeby ustawić go do pionu. W końcu się udało i wygląda uroczo. Można też ponieść się wyobraźni z ozdabianiem, aby nie było nudy !
Składniki na jeden domek:
-600g mąki
-250g masła
-7 łyżek miodu
-1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
-5 łyżek przyprawy do piernika

Na początek najlepiej przygotować sobie szablony z kartek lub kartonu.
Ja użyłam takich rozmiarów

Margarynę, cukier i miód umieścić w garnuszku i podgrzać tak aby cukier się rozpuścił, zdjąć i przestudzić.
Suche składniki wymieszać i wlać do nich margarynę. Wszystko dokładnie ugnieść.
Ciasto wałkować na grubość ok 0,4 cm.
Piec w 180ºC przez ok 10-13 minut. 
Najlepiej zostawić na noc do ostudzenia i ozdabiać następnego dnia aby się nie wyginał.
Lukier:
-1 białko
-2-3 szklanki cukru pudru
Utrzeć na początek z dwoma szklankami cukru, jeśli lukier będzie za rzadki dodawać cukru pudru. 
Złożyć domek i ozdabiać według uznania :)