Oreo muffins

Ciasteczka Oreo każdy zna, nie każdy je lubi. Ja osobiście za nimi nie przepadam, ale za to uwielbiam je jeść "w" czymś. Dlatego powstał ten przepis, który nie jest trudny i każdy może go wypróbować.

Składniki na 12 sztuk:

Mokre:

- 1 jajko
- ¾ szklanki mleka
- 2/3 szklanki oleju

 Suche:

- 1 i ½ szklanki mąki
- ¾ szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/4 łyżeczki soli

- kawa milka - biała czekolada z karmelem ok. 4 łyżek (można pominąć)

Dodatkowo:

- 26 ciasteczek Oreo

- 250 ml śmietanki kremówki 36 % schłodzonej

Składniki mokre wymieszać w oddzielnej misce, suche w oddzielnej. Połączyć wszystko razem mieszając. Pokruszyć 14 ciasteczek i wsypać do masy. Piec 20 minut w 180 °C.

Po ostudzeniu ubić śmietankę (ja już cukru nie dawałam), przełożyć do rękwawa cukierniczego i ozdabiać. Na sam wierzch kłaść po jednym ciasteczku.
Ps. Trochę trudno je jeść, polecam podawać na talerzyku z łyżeczką :)

Smacznego !