Czekoladowe brownie

Chyba opracowałam najszybszy i najlepszy przepis na brownie, metodą prób i błędów doszłam do najlepszych proporcji tego ciasta. Najlepsze jest to, że samo przygotowanie trwa zaledwie maksymalnie 10 minut ! Składników też nie ma za wiele, a efekt jest powalający o czym przekonałam się od każdej osoby, która spróbowała tego ciasta.

Jest to ciasto idealne do wycinania z niego rożnych kształtów za pomocą foremek do ciasteczek. Ja użyłam plastikowego serduszka (foremki mogą być plastikowe lub metalowe), ze względu na jutrzejsze ŚWIĘTO ZAKOCHANYCH ❤️

Rozmiar blachy zależy od Was i od grubości jaką chcecie osiągnąć.

Składniki na 1 blachę 20x20 (cm): 

- 100g gorzkiej czekolady 70%

- 100g mlecznej czekolady 

- 90g masła 

- 2 jajka 

- 1 szkl. cukru

- 1 szkl. mąki 

- szczypta soli

Piekarnik nagrzać do 180st. C 

Czekolady połamać i rozpuścić z masłem w garnuszku, nie zagotowując ! Odstawić.

Jajka z cukrem ubić na białą masę.

Do rozpuszczonej czekolady (nie musi być wystudzona) dolewać powoli masę jajeczną cały czas mieszając ręcznym ubijakiem lub drewniana łyżką - tą metodą należy mieszać juz do końca. Dodać mąkę z solą i również dokładnie wymieszać, tak aby nie było grudek. Masa powinna być w miarę gęsta.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i na to wyłożyć masę. Szpatułką lub łyżka wyrównać ciasto. 

Piec 20 minut.

Po tym czasie należy ciasto CAŁKOWICIE wystudzić. Jest to bardzo wazne przy wycinaniu wzorków z ciasta, jeśli będzie ciepłe może się łamać lub kruszyć i nie osiągniecie oczekiwanego efektu.

Smacznego !!!