Składniki na tortownice 23cm:
-1 kg sera na sernik
-6 jajek
-125 gram masła
-1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło zmiksować z cukrem i żółtkami aż masa będzie biała. Następnie dodawać łyżkami ser, ciągle ubijając. Dodać mąkę.
Z białek należy ubić pianę ze szczyptą soli i dodać do masy, delikatnie wymieszać łyżką.
Piec w 170°C. przez około godziną, ja piekłam 1,5h. Mi po ostudzeniu strasznie opadł, ale taki podobno jest jego urok. Studzić w uchylonym piekarniku.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz