Żelki domowej roboty z posypką słodko-kwaśną

Kto nie lubi żelek ??? Ja nie znam takiej osoby, dlatego przygotowałam dla Was idealny prezent walentynkowy. Żelki w kształcie serduszek !!! Co jak co, ale nikt się nie oprze żelkom zrobionym w domu.
Smak zależy od tego jaką galaretkę wybierzecie, teraz w sklepach jest ich multum i wszystkie w innych kolorach, więc macie w czym wybierać. 
Ważne tu są ilości składników, bo jak dodacie za dużo wody to będą się rozłaziły, jak za mało to będą zbyt twarde. Pilnujcie tego!
Najlepszą formą jest forma specjalna do żelek, ale kto ma w domu formę do żelek ? Ja na pewno nie, więc użyłam formy silikonowej do kostek lodu. Ważne aby to była forma silikonowa, która się wygina bo przy wyciąganiu jest to bardzo pomocne.
Składniki na jedną formę:
-1/3 szkl. wody
-85 g galaretki smakowej
-10 g żelatyny 

Wodę wlać do garnuszka, wsypać żelatynę tak aby znajdowała się na całej powierzchni, następnie wsypać wolno galaretkę, też tak aby była równomiernie zamoczona w wodzie. Jeśli sypnęło się wam za szybko w jedno miejsce, należy pomieszać garnuszkiem aby całość była pod wodą. 
Odstawić na 10 minut. 
Po tym czasie wstawić na mały palnik i podgrzewać mieszając aż wszystko się rozpuści. Taką mieszaninę przelewać do formy silikonowej. odstawić do lodówki na 2-3h.

Posypka:
-3 łyżki cukru
-1 łyżeczka kwasku cytrynowego

Cukier pomieszać z kwaskiem cytrynowym, jeśli będzie za kwaśne dodać cukru, jeśli za słodkie - kwasku.

Gotowe żelki obtaczać w posypce i gotowe !!

Smacznego !!