wtorek, 7 maja 2013

Klasyczne muffiny czekoladowe


Najczęściej spotykane muffinki w kawiarniach, można do nich dodać jakikolwiek dodatek typu: owoce, orzechy, ciasteczka, batoniki, czekolada i co Wam tylko przyjdzie do głowy. 
Uwaga !
Brudzą zęby ;)
Składniki na 12 sztuk:
SUCHE:
-2 szklanki mąki
-1 szklanka cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2 szklanka kakao
-1/4 łyżeczki soli
MOKRE:
-1/3 szklanki oliwy
-2/3 szklanki mleka
-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
-2 jajka
Dodatkowo:
-50 gram czekolady pokrojonej w kosteczkę

Piekarnik nastawić na 180°C.
Składniki mokre wymieszać w oddzielnej misce, suche w oddzielnej i wszystko razem połączyć. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i wypełniać je do 3/4 wysokości. Na wierzch posypać czekoladą. Ja do moich dodałam do środka jeszcze ciasteczka. 
Piec przez 25 minut, do suchego patyczka.
Po tym czasie wyjąć je z piekarnika i ostudzić. 
Smacznego !!! :)


2 komentarze:

  1. Czekoladowe chyba nigdy mi się nie znudzą, są wspaniałe:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne muffinki. Nie ma to jak czekolada :)

    OdpowiedzUsuń