Czasami pomysły na obiad kończą się i nie wiecie co przygotować ? Co powiecie na domową fit tortille w 10 minut z kurczakiem i warzywami ? Idealne połączenie białka, tłuszczu i węglowodanów. Samo zdrowie i można powiedzieć, że są FIT ponieważ są bardzo nisko kaloryczne.
Składniki na 8 tortilli:
-1i 1/2 szkl. mąki pszennej
-szczypta soli
-1/2 szkl. ciepłej wody
-2 łyżki oliwy
Wszystkie składniki dobrze ze sobą połączyć i ugniatać przez ok 2-3 minuty, ciasto powinno być mięciutkie ale nie klejące się do rąk.
Na blat wysypać trochę mąki i rozwałkowywać bardzo cienko, tak aby ciasto było przezroczyste.
Rozgrzać suchą patelnie i na niej smażyć po kolei placki z obu stron. Każdy usmażony placek układać na talerzu i przykrywać wilgotną ściereczką, aby wchłonęły wodę i były giętkie, pod ściereczką trzymać do momentu aż poczujecie, że są miękkie.
Wypełnienie na 2 sztuki:
-100g piersi z kurczaka
-1 awokado
-1 pomidor
-ogórek
-2 liście kapusty pekińskiej
-2 liście sałaty lodowej
-4 łyżki jogurtu greckiego
-2 ząbki czosnku
-sól
-pieprz
-chilli
Kurczaka należy zamarynować w chilli i 1 ząbku posiekanego czosnku, odstawić na 30 minut i po tym czasie pokroić w paseczki i usmażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu.
Do jogurtu dodać 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę, sól i pieprz.
Na tortille wysmarować jogurt na to ułożyć pokrojoną kapustę pekińską, pokrojonego w plasteki pomidora i ogórka, awokado i kurczaka. Całość zawinąć i jeszcze położyć na 2 minuty na suchą patelnię, aby było ciepłe.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz