Sernik z ciasteczkami Oreo na spodzie ciasteczkowym

Długo mnie nie było, ale tak jakoś wyszło. Za to mam przepis na sernik, który co prawda zrobiłam na dzień ojca. Jest bardzo delikatny i dodatek ciasteczek, które miękną w nim bardzo tu pasuje. Szybka sprawa a ciasteczka można zastąpić teraz sezonowymi owocami, jak np. truskawkami, malinami lub innymi. Ja postanowiłam zrobic go na spodzie też z ciasteczek oreo aby pasowało, oczywiście jeśli macie ochotę możecie zrobić go na kruchym cieście.
Składniki na tortownicę 23cm:
-200 g ciasteczek oreo na spód + 200 g do środka
-80 g masła rozpuszczonego
-1kg sera twarogowego
-4 jajka
-3/4 szkl. Cukru
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-100g czekolady pokrojonej w małe kawałeczki

Rozkruszyć 200g ciasteczek, dodać do nich masło i dokładnie wymieszać. Wyłożyć nimi spod tortownicy.

Ser zmiksować z żółtkami dodać cukier i mąkę. Białka ubić na sztywno i dodać do masy serowej. Na koniec połamać resztę ciasteczek i dodać je razem z kawałkami czekolady. Wymieszać.
Piec 60 min w 170stopniach C.
Ostudzić i podawać do jedzenia.

Smacznego!!!