Tarta czekoladowa II

Tarta grzechu warta ? Ta zdecydowanie taką jest, Nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych aby ją przygotować. Kilka składników i możemy się cieszyć jej słodkością i super, mega cienkim migdałowym spodem.
Składniki na kruchy spód:
-150g mąki
-50g płatków migdałowych (lekko posiekanych)
-30g cukru pudru
-100g zimnego pokrojonego masła
-1 jajko
-szczypta soli

Wszystkie składniki ugnieść ręką i jak ciasto będzie zbite w kule wsadzić do lodówki na 30 minut.

W tym czasie jak chłodzi się ciasto przygotować wypełnienie czekoladowe.
składniki:
-300g smietanki 36%
-200g czarnej czekolady pokrojonej

Smietankę podgrzać w garnuszku, jak zacznie się gotować wyłączyć gaz. Do gorącej kremówki wsypać czekoladę i dokładnie wymieszać aż wszystko się rozpuści.
Odstawić do wystygnięcia. Taka masa może spędzić nawet noc w lodówce.

Piekarnik nagrzać do 200ºC.
Przygotować formę, wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą.
Ciasto rozwałkować na oprószonym mąką blatem na ok 0,5cm. Wyłożyć formę i ponakłuwać widelcem. Na wierzch wyłożyć papier do pieczenia a na nim położyć fasolę. Wstawić do piekarnika na 30 minut.
Po tym czasie wyjąć i ostudzić.

Masę czekoladową ubić mikserem. 
Ubitą masę wykładać na ostudzony spód. 
Najlepiej jak tarta zrobiona jest dzień przed podaniem, aby kruche mogło przejść masą czekoladową.

Smacznego !!!

Śniadanie to podstawa :)

Wszyscy wiemy, że śniadanie to podstawa ale większość je omija, lub spożywa je w pośpiechu. Weekendy są raczej dniami spokojnymi (oczywiście zależy dla kogo), dlatego można spokojnie usiąść i zjeść coś dobrego i zdrowego. Moje ulubione śniadanie właśnie tak wygląda.
Składniki:
-płatki owsiane
-jogurt
-owoce

Płatki owsiane zalać wrzątkiem i przykryć talerzykiem aby wchłonęły całą wodę, na to wylać jogurt i obsypać owocami.
Smacznego !!!

Dzień jak każdy inny - kawa :)

Nie wiem jak to u Was jest, ale mi osobiście jest bardzo ciężko przetrwać dzień bez kawy. Wiem, że nie ma się czym chwalić, ale mi kawa smakuje. Najlepsza jest latte z dużą ilością spienionego mleka na wierzchu. Teraz muszę pomyśleć nad jakimiś zimnymi kawami, bo idzie LATO ! 
Dla zainteresowanych, mleko ubijam tym spieniaczem.

Składniki:
-kawa
-mleko gorące

Zaparzyć kawę tak jak lubicie i wlać ją na spienione mleko.

Omlet z warzywami i serem

Co prawda tym razem to nie ja robiłam, tylko moja mama. Za jej pozwoleniem opublikuję ten przepis. Omlet jest delikatny, można zrobić z niego wersję na słodko i wytrawnie. Dokładnych miar nie znam, bo wszystko robione jest "na oko", ale Wam też polecam takie robienie, łatwo wszystko wyczuć.
Składniki:
-2 jajka
-mąka
-mleko
-szczypta soli
-pomidory
-ser
-szczypiorek
-cebula

Jajka z mlekiem wymieszać w misce trzepaczką dodać mąkę i sól, wymieszać. Takie ciasto wylać na patelnie z dość sporą ilością tłuszczu i dopiero teraz dodawać dodatki lub nie jeśli będziecie chcieli zjeść go na słodko.
Smażyć i przez pierwsze minuty podważać łopatką aby lepiej się smażyło, jak będziecie uważać, że czas przewrócić to przewrócić.
Podawać na gorąco.
Smacznego !

Deser bezowo-śmietanowo-owocowy

Jeden z najbanalniejszych deserów z możliwych, ale smaczny. To jest przepis dla tych którym nie wyjdą idealne bezy lub pavlova się zbuntuje. Ładnie wygląda i jak już mamy bezę to przygotowanie go jest ekspresowe :)
Składniki na 2 porcje:
-100g bezy
-100ml śmietanki kremówki 36%
-dżem lub owoce (u mnie dżem i odmrożone malinki)

Bezę rozkruszyć do pucharków, ubić śmietankę (nie dodawać do niej cukru) i wyłożyć ją na bezę, wszystko ukoronować dżemem lub owocami.
Smacznego !

Czekoladowa kasza manna (z suszonymi daktylami)

Kasza manna kojarzy mi się tylko z okresem kiedy miałam 5-8 lat. To danie było moim koszmarem, jeszcze do tego ten okropny sok malinowy, nie wiem czy teraz spróbowałabym tej normalnej wersji... Jednak chciałam się przekonać czy we wszystkich odsłonach jest tak niesmaczna i dodałam do niej saszetkę gorącej czekolady. Powiem szczerze, że taka wersja mi smakuje i to bardzo. Jeszcze na wierzchu położyłam suszone daktyle, żurawinę, orzechy i wyszło bardzo apetycznie. Jest to słodka odsłona śniadaniowa :)
Składniki na 2 porcje:
-250ml mleka
-4 łyżki kaszy manny
-1 saszetka gorącej czekolady lub 1 łyżka kakao i 1 łyżka cukru

200ml mleka podgrzać w garnuszku, w do 50ml zimnego mleka wsypać kasze mannę i wymieszać, przelać do ciepłego mleka w garnuszku, wsypać czekoladę. Wszystko gotować aż manna zrobi się gęsta. Można dodać więcej mleka jeśli chcecie rzadszą. 
Przełożyć do miseczki i na wierzch wyłożyć wasze ulubione dodatki np.: dżem, sok, owoce, orzechy itd.
Smacznego !

Zapiekane jajka w bułce

Śniadanie (chyba) idealne. Zawiera wszystko czego z rana potrzebujemy aby przetrwać do kolejnego posiłku. Można wstać rano, iść do kuchni wstawić do piekarnika i zacząć przygotowywać się do szkoły/pracy, kiedy już będziemy gotowi to i śniadanie będzie gotowe.
Składniki na 1 bułkę:
-1 bułka
-2 plasterki sera
-2 plasterki szynki
-1 jajko
-1 łyżeczka masła

Z bułki należy odciąć górę, ale najmniej jak się da aby zostały brzegi które zapobiegają przed wylaniem się składników. Wydrążyć środek, pokroić w plasterki ser i szynkę. Na dno wydrążonej bułki ułożyć ser, szynkę na to trochę masła i na koniec wbić jajko.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC na 15-20 minut.
Gotowe będzie wtedy, kiedy jajko na wierzchu się zetnie a białko będzie miało kolor biały tak jak po ugotowaniu.
Można w ostateczności podpiec wszystko przez 10 minut i wstawić do mikrofalówki na 30 sekund.
Smacznego!