Fit Sernik Snickers

Takiego sernika jeszcze nie było, smakuje jak batonik Snickers i w dodatku jest w wersji Fit ! 

Składniki:

Spód:
-100g ciasteczek
-3 łyżki oleju kokosowego
Ciasteczka dokładnie zmielić, dodać rozpuszczony olej kokosowy, wymieszać i wyłożyć nim dno blaszki. Mocno docisnąć dłonią.

Masa:
-250g twarogu sernikowego z mascarpone Président 
-250g twarogu białego chudego
-50g odżywki białkowej o smaku masła orzechowego
-2 łyżki masła orzechowego
-2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 50ml wody
-1 łyżka ksylitolu
Wszystkie składniki umieścić w robocie kuchennym i dokładnie zblendować na gładką masę.
Wylać na spód i wstawić do lodówki na czas przygotowywania masy czekoladowej.

Masa czekoladowa:
-100g daktyli (wcześniej namoczonych)
-50g kakao
-200g jogurtu naturalnego
-1 łyżka żelatyny rozpuszczona w 50ml wody

Dodatkowo:
-50g orzechów ziemnych podprażonych

Wszystko zmiksować do połączenia i przelać na masę serową. Wierzch posypać orzeszkami i delikatnie posolić.

Schłodzić przez 3-4 godziny.

Smacznego !