Jeśli jesteś fanem pizzy na cienkim spodzie to ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Ciasto do pizzy zazwyczaj potrzebuje czasu aby wyrosło i często nie chce się na to czekać, dlatego to jest wersja przyspieszona. Pizza bez drożdży i bez czekania.Składniki na 3 spody:-1 i 1/2 szkl. mąki pszennej-1/2 szkl. gorącej wody-1/2 łyżeczki soli
Piekarnik nagrzać na max z góry i dołu.Wszystkie składniki dokładnie ugnieść, jeśli będzie mocno lepiło się należy dodać mąki jeśli będzie za mało lepiło się należy dodać wody. Ciasto musi być bardzo dobrze wyrobione, na początku mogą pojawiać się grudki, które znikną wraz z ugniataniem, proces ten może zająć ok. 10min. Ciasto podzielić na 3 części i rozwałkować podsypując mąką.
Sos: -pomidory z kartonika -ząbek czosnku -oregano-majeranek -sól -pieprz -łyżka cukru
Wszystko podgrzać do zagotowania.
Posmarować sosem pomidorowym, posypać serem i ułożyć ulubione składniki i jajko (jeśli chcecie z jajkiem). Wstawić do piekarnika na ok 7-8min. Należy sprawdzić po 5 minutach, ponieważ każdy piekarnik jest inny i inaczej grzeje.
Smacznego !
Czasami pomysły na obiad kończą się i nie wiecie co przygotować ? Co powiecie na domową fit tortille w 10 minut z kurczakiem i warzywami ? Idealne połączenie białka, tłuszczu i węglowodanów. Samo zdrowie i można powiedzieć, że są FIT ponieważ są bardzo nisko kaloryczne.
Składniki na 8 tortilli:
-1i 1/2 szkl. mąki pszennej
-szczypta soli
-1/2 szkl. ciepłej wody
-2 łyżki oliwy
Wszystkie składniki dobrze ze sobą połączyć i ugniatać przez ok 2-3 minuty, ciasto powinno być mięciutkie ale nie klejące się do rąk.
Na blat wysypać trochę mąki i rozwałkowywać bardzo cienko, tak aby ciasto było przezroczyste.
Rozgrzać suchą patelnie i na niej smażyć po kolei placki z obu stron. Każdy usmażony placek układać na talerzu i przykrywać wilgotną ściereczką, aby wchłonęły wodę i były giętkie, pod ściereczką trzymać do momentu aż poczujecie, że są miękkie.
Wypełnienie na 2 sztuki:
-100g piersi z kurczaka
-1 awokado
-1 pomidor
-ogórek
-2 liście kapusty pekińskiej
-2 liście sałaty lodowej
-4 łyżki jogurtu greckiego
-2 ząbki czosnku
-sól
-pieprz
-chilli
Kurczaka należy zamarynować w chilli i 1 ząbku posiekanego czosnku, odstawić na 30 minut i po tym czasie pokroić w paseczki i usmażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu.
Do jogurtu dodać 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę, sól i pieprz.
Na tortille wysmarować jogurt na to ułożyć pokrojoną kapustę pekińską, pokrojonego w plasteki pomidora i ogórka, awokado i kurczaka. Całość zawinąć i jeszcze położyć na 2 minuty na suchą patelnię, aby było ciepłe.
Smacznego !
